09年“铁观音茶”热销,安溪铁观音茶叶批发网

  
   　“在临沧中院近日作出判决之后，我们还在密切关注省高级法院对这件官司作出怎样的终审判决。”5月19日，省工商局商标处负责人对昆明日报记者说。她所说的官司是指首例普洱茶仿冒案。这起案件刺激着整个普洱茶行业的敏感神经。 

　　普洱茶第一仿冒案发临沧　普洱茶危机初步 
化解 

　　事情得从2005年说起。当年，临沧市双江县工商局在市场检查中发现，双江县沙河乡精制茶厂在自己生产的茶叶包装上使用了“勐库春尖”和“勐库乔木”的字样，于是对其销售的部分产品予以没收处罚。正是这一处罚，引发了首例普洱茶仿冒案。双江县沙河乡精制茶厂显然不服气，于是将双江县工商部门告到了法院。沙河乡精制茶厂坚持认为自己使用上述字样，属于正当行为，要求法院支持其使用“权利”。 

　　据了解，2006年初，国家商标局将“普洱茶”评审为地理标志证明商标。从此，云南普洱茶产业开始受到国家商标法规的保护。然而，在“普洱茶”这个大商标下面，许多茶厂又拥有自己的商标，比如“大益”、“勐库”等，并逐步形成了自己的品牌。也就是说，“普洱茶”是个大品牌，而各茶厂拥有的是这个大品牌下的一些普洱茶子品牌。据业内人士介绍，其中，“勐库”普洱茶在普洱茶界因为其古茶树茶叶名气较大而具有相当独到的品牌力量。而云南第一起普洱茶商标官司正是围绕“勐库”这个商标打起来。 

　　省工商局商标处有关负责人之前告诉记者，“勐库”这个商标实际上为云南双江勐库茶叶有限公司所有，该公司早在10年前就注册了“勐库”这个茶叶类商标。但是，近年来，云南双江勐库茶叶有限公司发现市场上有临沧当地人在自己的普洱茶包装上使用“勐库春尖”、“勐库乔木”等字样。 

　　工商机关人员解释说，“春尖”和“乔木”并不是专有词，但是，将“勐库”和这两个词联合起来用，则是双江勐库茶叶有限公司首先独创使用的。 

　　仿冒案或产生“多米诺骨牌效应” 

　　省工商局商标处负责人指出，这起官司的最终判决结果事关普洱茶产业大局。这起商标纷争的关键是沙河乡精制茶厂使用上述字样的方式和目的。沙河和勐库是当地两个乡镇的名字，为什么沙河乡的茶厂要用“勐库”的字样？其刻意仿冒“勐库”商标的意图是显而易见的。当然，勐库作为一个地名，具有公共性，当注册成了商标之后，对该地名的使用问题较为复杂。根据最高法院的有关司法解释，在这起商标官司中，得看“勐库”在全省是作为地名更有名气，还是作为茶叶商标更有名气。从目前普洱茶行业的普遍印象来看，显然，“勐库”作为一个普洱茶商标的名气要远大于它作为一个地名的名气。这样，沙河乡精制茶厂在自己的普洱茶包装上使用“勐库春尖”和“勐库乔木”的字样，就明显构成了对“勐库”商标专有人——云南双江勐库茶叶有限公司合法权益的侵犯。 

　　“但是，如果沙河乡精制茶厂能证明其生产的普洱茶的茶叶原料的确来自勐库镇的话，这起普洱茶商标官司将会变得更加复杂。”一位关注此案的商标专业人士对记者说。 

　　而云南双江勐库茶叶有限公司的担心甚剧：如果沙河乡精制茶厂胜诉，那么双江县上百家普洱茶小作坊就将肆无忌惮地仿冒其产品，从而有可能给其企业带来灭顶之灾。 

　　省工商局商标处有关负责人表示，后果可能还远不止这些：“由于这是普洱茶行业首次出现这样的官司，一旦双江勐库茶叶有限公司败诉，将会在整个普洱茶行业造成连锁反应，其他较有名气的普洱茶子品牌都将面临普遍性遭仿冒的严重危机。” 

　　国家商标局作出权威解释 

　　就在临沧中院2006年12月中旬开庭审理这起官司之际，国家商标局表达了这起官司对普洱茶行业的重大影响的关切。该局以书面函件的方式对本案中的有关商标专业问题作出了权威解释，支持了云南工商部门的意见，认为双江县沙河乡精制茶厂的行为已经违反了有关商标保护法规。 

　　近日，临沧中院在严肃审理之后，作出了判决，支持了双江县工商局的执法行为。而沙河乡精制茶厂对于这一判决表示异议，并向省高级法院提出了上诉。普洱茶业内许多人正紧张地等待着省高级法院作出判决。 

 
 

铁观音的十大作用

近几年来，经国内外科学家研究证实，尤其是日本科学家研究证实，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能，大致有以下几个方面：

　　一 铁观音的抗衰老作用

　　中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。

　　通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

　　二 铁观音的抗癌症作用

　　癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。

　　早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分；在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

　　三 铁观音的抗动脉硬化作用

　　1999年5月31日，在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

　　据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%；偶尔喝的为2.3%；常年喝的（3年以上）为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。

　　四 铁观音的防治糖尿病作用

　　糖尿病是一种世界性疾病。目前，全世界约有2亿人患糖尿病，中国有三千多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现为“三多一少”，即多饮、多尿、多食及消瘦，全身软弱无力。此病中医称“消渴症”，属下焦湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。

　　日本医学博士小川吾七郎等人 临床实验证实，经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。

　　五 铁观音的减肥健美作用

　　肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便，而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。

　　1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

　　福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶12～14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。

　　六 铁观音的防治龋齿作用

　　人们一般认为危害人的牙齿有两大疾病，一是龋齿，二是牙周炎。龋齿俗称蛀牙，是牙科常见的多发病。龋齿发生的原因很多，其中有一个重要原因是：牙齿钙化较差，质地不够坚硬，容易受到破坏。饮茶可以保护牙齿，在我国古代早已应用。宋代的苏东坡在《茶说》中云：“浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。

　　日本曾在两个相邻的村庄对入学儿童的龋齿率做过调查，结果表明，饮用铁观音对防治龋齿有良好的效果。每个入学儿童每天喝一杯铁观音，按含氟量0.4毫克计算，持续一年，原患龋齿的儿童中就有一半痊愈。日本统计了100所小学中患有龋齿的在校学生，经改饮铁观音后，其中有55%患龋齿的学生病情明显减轻。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。

　　七 铁观音的杀菌止痢作用

　　在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。

　　八 铁观音的清热降火作用

　　茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。

　　九 铁观音的提神益思作用

　　饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。

　　铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

　　十 铁观音的醒酒敌烟作用

　　茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物换茶醒酒，被后人传为茶事佳话。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故饮茶能解酒。

　　铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。