09年“铁观音茶”热销,安溪铁观音茶叶批发网

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安溪著名乌龙茶-本山

  原产于安溪西坪镇,与铁观音近亲,但生长势与适应性均比铁观音强,成茶品质好的与铁观音相近似,无性系品种。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查中叶类,中芽种。树姿开张,枝条斜生,分枝细密;叶形椭圆,叶薄质脆,叶面稍内卷,叶缘波浪明显,叶齿大小不匀,芽密且梗细长,花果颇多。与铁观间“近亲”,但长势和适应性均比铁观音强。制乌龙茶品质优良,质量好的与铁观音相近似,制红、绿茶品质中等。有观音弟弟之称,系安溪四大名茶之一。
  本山因其长势和适应性均比“铁观音”强,所以价格比较便宜。一般消费者根本无法分辨其与铁观音的区别,所以很多茶叶店都将其当成铁观音来卖。其香气与铁观音虽然不同,但品质也非常出色,品质优良,香高品醇,同时也具有乌龙茶耐泡的共同特性,加上价格实惠,是爱喝铁观音的朋友们的最佳替代品了。此泡更是本山中的极品,口感、香韵都极佳。 
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乌龙茶功效

1、消除危害美容与健康的活性氧:

2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏:

3、饮用乌龙茶能瘦身:

4、抗肿瘤、预防老化功效

乌龙茶的制作方法

首先要说明的是:桂花乌龙茶是一种用桂花窨(这个字窨读yìn地下室:地~子)制的花茶。
PS:闽南茶客用百度一下就查到了,本来这个字我也不会读!:)
窨制桂花乌龙茶用到的桂花有四种:
1.金桂 秋季开花,花色金黄
2.银桂 秋季开花,花色黄色
3.丹桂 秋季开花,花色橙红
4.四季桂 一年之内开花数次,花色淡黄;
金桂和银桂花香浓郁,丹桂和四季桂花香淡雅。
桂花乌龙茶主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是,条索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅隽永,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底深褐柔软。
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铁观音属于什么茶,是绿茶吗

较确切说是属青茶。

严格来说,铁观音属青茶。按《中国茶文化大辞典》记述:“①青茶,又称乌龙茶,为六大茶类之一,成品茶绿叶红边,香味芬芳特殊。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。②乌龙茶类包括福建、广东、台湾所产的总称。闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品种鲜叶加工的产品名称。③闽南青茶产区以安溪为中心,包括永春、漳平等地,有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。④安溪乌龙产于福建安溪,以乌龙种鲜叶制造的乌龙茶”。据《中国茶经》记述:“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。铁观音原是茶树品种名,因它适制乌龙茶,其乌龙茶成品亦名为铁观音”。另据《中国名茶志》记述:“安溪铁观音为历史名茶,属乌龙茶类”。《名茶志》中将中国名茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类,其中把铁观音划入青茶类。以此推出,铁观音属“青茶”,也属“乌龙茶”,但归纳于青茶较适合...

“兰贵人”是人参乌龙茶

  “兰贵人”在广东是一种茶叶通称 。
  “兰贵人”是人参乌龙茶的通称,属于功夫茶,由台湾传入内地,由于其具有品位的名称,被茶界通用。
  兰贵人是中国历代宫廷供茶,是五百年前专给皇帝喝的贡品,有几千年的历史。 据《本草拾遗》中记:“生西国,胡人将来也,味甘温无毒,主明目强记,补心力。”现代中草药学证明该草具有润肺止咳,补肾,除湿之功,饮后满口留香,回甘润爽。
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茶叶机械演示会开到茶园茶厂

  5月22日,由益阳市茶业协会、市农机局、桃江县人民政府联合举办的益阳市茶叶机械现场演示会,在桃江县大栗港镇郑家坳茶场举行。全市50多家茶厂和茶场代表,浙江、福建、台湾等地20多家茶叶采摘与制作机械生产商,在大栗港镇政府和茶园,进行了现场经贸洽谈。    在郑家坳茶场,采茶机械、茶园修剪机械的现场演示,吸引了几百人观看。现场采摘结果测试,一台三人操作的采茶机,功效相当于50多个熟练采茶工。安化和桃江几家茶场,现场就订购了采茶机械。      浙江一茶叶机械制造商说:“益阳...

茗宝速溶茶粉畅销海外市场

        杭州茗宝食品有限公司是一家专业生产速溶茶粉的企业,产品由于质量优良、适应海外消费潮流,因而畅销海外市场。   杭州茗宝公司地处浙江茶乡余杭区,成立于2000年。为了提高产品质量,茗宝公司采用先进的萃取和干燥技术,所产的速溶茶粉具有冷溶性好、汤色澄清、不浑浊、不沉淀、滋味纯正等优点,深受海外客商的青睐。据茗宝公司的叶扬董事长介绍,该公司的速溶茶粉已经成功销往美国、日本、东南亚、东欧等国家和地区。&nbs...

国际茶叶大会今日长沙开幕

   5月17日晚,长沙市委市政府举办招待酒会,欢迎参与2007国际茶叶大会暨茶展览会的中外客商。今日上午,茶叶大会开幕式将在湖南国际会展中心举行。      本届国际茶叶大会为与会者准备了一桌丰富的“茶叶大餐”,这就是以“全球茶叶界联手打造健康、安全、有竞争力的茶产业”为主题的国际茶叶高层论坛,来自美国、英国等近30个国家和地区的茶叶英杰将出席这一论坛。      据了解,本次大会上,茶叶的安全质量成为与会专家、学者关注的重点。来自联合...

绿茶可防癌 孕妇须慎饮

    英国及西班牙科学家发现多喝绿茶有助防癌。绿茶中含有绿茶多酚(EGCG)成份,可抑制癌细胞内的出酵素DHFR生长,多喝有益。     绿茶比一般的茶多出5倍的绿茶多酚(EGCG),因此,多喝能防癌。专家打算研制含有绿茶多酚(EGCG)的治癌药。他们指出,该成分具有和抗癌药甲氨叶呤(methotrexate)同样的杀死癌细胞的功效,却较甲氨叶呤(methotrexate)的副作用少。不过,孕妇如喝太多绿茶的话,会...

普洱茶第一仿冒案发临沧 普洱茶危机初步化解

  
    “在临沧中院近日作出判决之后,我们还在密切关注省高级法院对这件官司作出怎样的终审判决。”5月19日,省工商局商标处负责人对昆明日报记者说。她所说的官司是指首例普洱茶仿冒案。这起案件刺激着整个普洱茶行业的敏感神经。 

  普洱茶第一仿冒案发临沧 普洱茶危机初步 
化解 

  事情得从2005年说起。当年,临沧市双江县工商局在市场检查中发现,双江县沙河乡精制茶厂在自己生产的茶叶包装上使用了“勐库春尖”和“勐库乔木”的字样,于是对其销售的部分产品予以没收处罚。正是这一处罚,引发了首例普洱茶仿冒案。双江县沙河乡精制茶厂显然不服气,于是将双江县工商部门告到了法院。沙河乡精制茶厂坚持认为自己使用上述字样,属于正当行为,要求法院支持其使用“权利”。 

  据了解,2006年初,国家商标局将“普洱茶”评审为地理标志证明商标。从此,云南普洱茶产业开始受到国家商标法规的保护。然而,在“普洱茶”这个大商标下面,许多茶厂又拥有自己的商标,比如“大益”、“勐库”等,并逐步形成了自己的品牌。也就是说,“普洱茶”是个大品牌,而各茶厂拥有的是这个大品牌下的一些普洱茶子品牌。据业内人士介绍,其中,“勐库”普洱茶普洱茶界因为其古茶树茶叶名气较大而具有相当独到的品牌力量。而云南第一起普洱茶商标官司正是围绕“勐库”这个商标打起来。 

  省工商局商标处有关负责人之前告诉记者,“勐库”这个商标实际上为云南双江勐库茶叶有限公司所有,该公司早在10年前就注册了“勐库”这个茶叶类商标。但是,近年来,云南双江勐库茶叶有限公司发现市场上有临沧当地人在自己的普洱茶包装上使用“勐库春尖”、“勐库乔木”等字样。 

  工商机关人员解释说,“春尖”和“乔木”并不是专有词,但是,将“勐库”和这两个词联合起来用,则是双江勐库茶叶有限公司首先独创使用的。 

  仿冒案或产生“多米诺骨牌效应” 

  省工商局商标处负责人指出,这起官司的最终判决结果事关普洱茶产业大局。这起商标纷争的关键是沙河乡精制茶厂使用上述字样的方式和目的。沙河和勐库是当地两个乡镇的名字,为什么沙河乡的茶厂要用“勐库”的字样?其刻意仿冒“勐库”商标的意图是显而易见的。当然,勐库作为一个地名,具有公共性,当注册成了商标之后,对该地名的使用问题较为复杂。根据最高法院的有关司法解释,在这起商标官司中,得看“勐库”在全省是作为地名更有名气,还是作为茶叶商标更有名气。从目前普洱茶行业的普遍印象来看,显然,“勐库”作为一个普洱茶商标的名气要远大于它作为一个地名的名气。这样,沙河乡精制茶厂在自己的普洱茶包装上使用“勐库春尖”和“勐库乔木”的字样,就明显构成了对“勐库”商标专有人——云南双江勐库茶叶有限公司合法权益的侵犯。 

  “但是,如果沙河乡精制茶厂能证明其生产的普洱茶茶叶原料的确来自勐库镇的话,这起普洱茶商标官司将会变得更加复杂。”一位关注此案的商标专业人士对记者说。 

  而云南双江勐库茶叶有限公司的担心甚剧:如果沙河乡精制茶厂胜诉,那么双江县上百家普洱茶小作坊就将肆无忌惮地仿冒其产品,从而有可能给其企业带来灭顶之灾。 

  省工商局商标处有关负责人表示,后果可能还远不止这些:“由于这是普洱茶行业首次出现这样的官司,一旦双江勐库茶叶有限公司败诉,将会在整个普洱茶行业造成连锁反应,其他较有名气的普洱茶子品牌都将面临普遍性遭仿冒的严重危机。” 

  国家商标局作出权威解释 

  就在临沧中院2006年12月中旬开庭审理这起官司之际,国家商标局表达了这起官司对普洱茶行业的重大影响的关切。该局以书面函件的方式对本案中的有关商标专业问题作出了权威解释,支持了云南工商部门的意见,认为双江县沙河乡精制茶厂的行为已经违反了有关商标保护法规。 

  近日,临沧中院在严肃审理之后,作出了判决,支持了双江县工商局的执法行为。而沙河乡精制茶厂对于这一判决表示异议,并向省高级法院提出了上诉。普洱茶业内许多人正紧张地等待着省高级法院作出判决。 

 
 

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